发布时间:[2024-11-01] 阅读:[45]次 作者:莱西暖心家政公司
㈠、黑糯米酒红糖煮鸡蛋
原料 黑糯米酒2匙,鸡蛋1颗,红糖适量。
做法 1、将黑糯米酒放入煲里,加清水1碗。 2、煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳,放入煲里,再加入红糖,煮至糖溶解即可食用。
功效 可为产妇补血补气,散寒驱淤,适合于任何体质的产妇食用。(喝红糖水最好不要超过10天,以免增加血性恶露,并在夏天会使产妇出汗更多,造成体内少盐。)
㈡、大枣猪脚花生汤
原料 :猪脚1只,花生250克,黄耆100克,米酒2瓶,红枣150克,当归20克。
做法 :1、将猪脚切成块状,先以滚水川烫,捞出后再浸泡于冷水中。花生浸泡于冷水中4小时,再入锅煮至略软。
2、将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料。炖至花生及猪脚熟烂,再加入当归焖煮五分钟即可。 功效: 这道大枣猪脚花生汤可以为产妇补充丰富的蛋白质,特别适合产妇产后气虚、乳汁分泌较少的情况。
㈢、红枣布丁
原料 鲜牛奶250克、红枣100克。白糖、蜂蜜、琼脂各适量。
做法:1、红枣洗净,煮烂,去皮、核,汤汁留用。琼脂用凉水泡软,放入锅内,加适量清水后,上火微煮成琼脂液稍凉待用。
2、将白糖、蜂蜜、琼脂液放入红枣汁中小火煮开,再加入鲜牛奶和枣肉,边煮边不停搅拌直至煮开。倒入布丁模(可用上大下小的瓷茶杯代替)中,冷却后放入冰箱凝固即可。
功效 牛奶、红枣含丰富的营养成分和微量元素,是产妇补血及促进乳汁分泌的必备之品。
㈣、黄芪桂圆童子鸡
原料: 童子鸡1000克、黄芪6克、桂圆50克、水发香菇20克、冬笋20克,鲜姜、醋、香油、酱油、盐、味精、料酒、水淀粉各适量 做法: 1、将购买好的童子鸡处理干净之后,放入沸水中焯一下,切成合适大小的鸡块; 2、锅内油烧热,爆香姜末,放入料酒、酱油、鸡汤、鸡块、黄芪、桂圆,大火煮开后,转小火慢煮至鸡块熟烂; 3、放入味精、水淀粉、醋、香油、枸杞子即可。 功效: 这道黄芪桂圆童子鸡具有补血、补气的作用,适合于产后气虚、血虚、气衰的产妇食用,另外身体比较虚弱的老人等人群也适合食用这道菜肴。
以上这些菜肴做法简单,对于产后妈妈的气血调养很有帮助。在食补的同时,妈妈还要注意休息,如果能在专业人士的指导下经常艾灸关元、气海、足三里、三阴交等穴位,对于温经通络、活血化瘀会有很好的效果。
莱西母婴知识
莱西家政知识
莱西育儿知识